技术参数

公称容积:50L-50000L
径高比: 1:2-3； 装液系数：70%  
罐    体: 优质不锈钢SUS316L或SUS304，操作清洗很方便；不锈钢内抛光精度Ra≤0.4；
电    机：德国SEW电机或稀土直流电机；全自动设定控制范围。
通    气：转子流量计显示，根据工艺要求调节气体的流量；
搅拌系统:  顶部机械搅拌系统，德国技术的机械密封，性能可靠；
搅拌形式: 直叶搅拌桨（二级）、机械压迫式消泡桨（一级）。另有斜叶、弯叶、轴向流桨叶等可选。
PH控制功能：采用瑞士原装进口梅特勒电极，蠕动泵自动添加酸、碱，精确控制pH，显示范围：0.00~14.00±0.01，全自动控制范围：2.00~12.00±0.05；
DO控制功能：采用瑞士原装进口梅特勒电极，与转速（空气流量、补料等可选）关联控制，0-150±3％，显示精度0.1％；
温度控制：大面积的不锈钢夹套保证足够的换热面积，自动控制，温度控制冷却水温度+5℃~65℃±0.2℃；
补    料：全自动设定蠕动泵开关控制，自动流加并计量。
压力控制：手动控制（自动控制可选），仪表显示。
泡沫控制：电极检测，蠕动泵补消泡剂，自动控制；
ZJBLBIO-A型、C型、D型控制系统可选。德国西门子系列PLC控制系统+液晶触摸屏显示与操作，全中文菜单与界面；可以用优盘进行数据传送，采样并显示罐体数据，系统数据的浏览分析，读取设定。

液体发酵罐的整体结构：
1.     罐体大体结构有单层和双层。单层是直接用加热管加热菌种，虽然液体是流动的，但不排除烫死一部分菌种的可能性。并且在灭菌时候很容易使培养基的料胡掉。双层的是间接加热，就很安全。目前还有一些是内层加热，外层材料太薄只能冷却用，应该是加热管放到外层，这样对罐体材料要求较高。

2.     过滤器结构，微孔膜折叠空气滤芯，目前所有的发酵罐厂家都是从滤芯公司买的，这种滤芯，干净卫生，可以用湿热灭菌，烘干，换拆，清洗很方便。
3.     灭菌方式，一类是将过滤器取下放入高压锅内灭菌，然后在火焰保护下对接上，操作麻烦，增加污染几率。另一类就比较好，在罐体上用罐体蒸汽，将过滤器和罐体一次行灭菌，操作简单安全。
4.     冷却方式，单层罐体结构的是用内盘管冷却，冷却面积小速度较慢。双层罐体结构是用夹层冷却，冷却面积大速度较快。还有三层罐体的，比较少，一般是严寒地区使用。
5.     接种方式，目前就两类，一类固体接种，通过接种箱加入无菌水稀释（增加一次污染几率），然后在火焰下通过大接种口（10-20厘米不等）快速接入（接种口越大，污染几率也越大）罐中。另一类是液体摇瓶菌种，通过摇瓶上的胶管在火焰下和阀门口（1厘米）快速对接后，扑灭火焰接入罐中