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液体菌种发酵罐_设备详细介绍

来源:$article_from_name$ 2024/5/28 11:46:32      点击:

技术参数

公称容积:50L-50000L
径高比1:2-3; 装液系数:70%  
    体: 优质不锈钢SUS316L或SUS304,操作清洗很方便;不锈钢内抛光精度Ra≤0.4;
    机:德国SEW电机或稀土直流电机;全自动设定控制范围。
    气:转子流量计显示,根据工艺要求调节气体的流量;
搅拌系统 顶部机械搅拌系统,德国技术的机械密封,性能可靠;
搅拌形式: 直叶搅拌桨(二级)、机械压迫式消泡桨(一级)。另有斜叶、弯叶、轴向流桨叶等可选。
PH控制功能:采用瑞士原装进口梅特勒电极,蠕动泵自动添加酸、碱,精确控制pH,显示范围:0.00~14.00±0.01,全自动控制范围:2.00~12.00±0.05;
DO控制功能:采用瑞士原装进口梅特勒电极,与转速(空气流量、补料等可选)关联控制,0-150±3%,显示精度0.1%;
温度控制:大面积的不锈钢夹套保证足够的换热面积,自动控制,温度控制冷却水温度+5℃~65℃±0.2℃;
    料:全自动设定蠕动泵开关控制,自动流加并计量。
压力控制:手动控制(自动控制可选),仪表显示。
泡沫控制:电极检测,蠕动泵补消泡剂,自动控制;
ZJBLBIO-A型、C型、D型控制系统可选。德国西门子系列PLC控制系统+液晶触摸屏显示与操作,全中文菜单与界面;可以用优盘进行数据传送,采样并显示罐体数据,系统数据的浏览分析,读取设定。


液体发酵罐的整体结构:
1.     罐体大体结构有单层和双层。单层是直接用加热管加热菌种,虽然液体是流动的,但不排除烫死一部分菌种的可能性。并且在灭菌时候很容易使培养基的料胡掉。双层的是间接加热,就很安全。目前还有一些是内层加热,外层材料太薄只能冷却用,应该是加热管放到外层,这样对罐体材料要求较高。

 

2.     过滤器结构,微孔膜折叠空气滤芯,目前所有的发酵罐厂家都是从滤芯公司买的,这种滤芯,干净卫生,可以用湿热灭菌,烘干,换拆,清洗很方便。
3.     灭菌方式,一类是将过滤器取下放入高压锅内灭菌,然后在火焰保护下对接上,操作麻烦,增加污染几率。另一类就比较好,在罐体上用罐体蒸汽,将过滤器和罐体一次行灭菌,操作简单安全。
4.     冷却方式,单层罐体结构的是用内盘管冷却,冷却面积小速度较慢。双层罐体结构是用夹层冷却,冷却面积大速度较快。还有三层罐体的,比较少,一般是严寒地区使用。
5.     接种方式,目前就两类,一类固体接种,通过接种箱加入无菌水稀释(增加一次污染几率),然后在火焰下通过大接种口(10-20厘米不等)快速接入(接种口越大,污染几率也越大)罐中。另一类是液体摇瓶菌种,通过摇瓶上的胶管在火焰下和阀门口(1厘米)快速对接后,扑灭火焰接入罐中